そばに惚れ込んだ店主が創る玄八そば。
「玄八そば」は玄蕎麦八割り繋ぎ二割で蕎麦打ちすることが由来。
阿蘇地直産の薄皮付き蕎麦ノ実を石臼引きした、栄養豊かで、コシの効いた風味のある蕎麦。

うまい！安い！早い！がモットーのお店、料理には天然湧水を使用。

あか牛料理や郷土料理もおすすめ。

サクッとジュワッと揚げたて豆腐も美味。

和食職人の経験を活かした季節料理冬季フグ料理の予約も可能。

毎月末はセミプロバンドの生演奏ディナーパーティーが開かれる。
迫力あるギターサウンドを体感してみよう。

パートさん募集中
ランチタイム　土・日・祝日　時給1000円
1日３時間程度のお食事のお手伝いです。
お気軽にお電話ください。

事業を継承していただける後継者（男女問わず）も募集しています。
根性のある、本気で商売をしてみたい方、詳細は面談にて。