シルクスイート畑オーナー制度について
西原村のさつまいもは美味しい。
シルクスイート畑オーナー様募集
シルクスイート畑オーナー様募集
阿蘇の大自然に囲まれた西原村の特産品、シルクスイート畑のオーナーになりませんか？
主に大阪や東京に出荷されているシルクスイートはほぼこの小さな村、西原村で大切に育てたものになります。
シルクスイートとは、2012年に販売開始されたばかりのサツマイモ界の新星。
まだデビューして間がないにもかかわらず、焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、人気が高い高級品種となっています。
収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがりますが、貯蔵することで水分が多く絹のようにしっとり上品な滑らかな舌触りでとても甘くなります。
上品な甘さとシルクのような舌触りが食べた瞬間に感動すること間違いなしです。
大地が産んだ西原村の畑に
美味しさの秘密があります。
阿蘇西原村のさつまいもは甘く、おいしい。まさにスイーツのようなさつまいもです。
西原村は阿蘇外輪山の西麗に位置していることから、阿蘇山から吹き降ろす強い東風が一年中吹いており、この強い東風のことを地元では「まつぼり風」と言っています。強い風が吹くため土の中で育つ作物を大切に育てています。
緑豊かな俵山の麓から湧き出す水は、阿蘇の伏流水となり、きれいでおいしいだけでなく、さつまいもにとっても栄養を多く含んだ水分となります。
水を汲みに来る方がいるほど人気の水は、さつまいもにとっても良い水分です。
西原村の土は、阿蘇の火山灰土を中心とし水はけと保水性のバランスをもった土です。
さらに西原村は盆地の地形でもあり冬と夏の寒暖差だけでなく一日のなかでの寒暖差も大きい西原村にしかない土が特徴です。
このように西原村の土地、水などの環境からおいしいさつまいもが育ちます。
是非この機会にシルクスイート畑のオーナーになりませんか？
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