食べる・買う
西原村は農業も大変盛んで、美味しいものがたくさんあります。もちろんその場で食べるのもよし、買って帰るのもよし!
風薫るパスタ
生パスタ 本日のランチはモチモチ生パスタが売りの【風薫るパスタ】さんへ 日替わりパスタを頂きました。 この日はアサリ、カリフラワー、ほうれん草のパスタでした! ソースが6種類から選べ、私はクリームソースをチ…
樂や
「我が家秘伝」の落花生どうふ 大自然に恵まれた阿蘇の南に位置する西原村には、 ばあちゃんが嫁いで60年。 以来、お盆・正月・結婚式など、 特別な日にだけ作り続けてきた、 「我が家秘伝」の落花生どうふをお届け…
koimo-yaki(コイモヤキ)
しっとり甘い農家直送の焼き芋屋 土づくりと肥料にこだわり、シルクスイートと紅はるかの2品種を栽培しています。 ベストな状態で提供できるのも、農家直送の焼き芋屋だから…
RESTAURANTしん
行列ができる人気店 【海老かつ・とんかつRESTAURANTしん】 場所は、熊本空港から南阿蘇方面に抜ける県道沿いメインストリートの西原村役場近くにあります。 こちらは、長年ホテルの料理長を務…
西原村の甘薯農家「祐史ファーム」
西原村は県内有数の「からいも」の産地です。数年前から西原村ではJAに加入している部会の方は【シルクスイート】で品種を揃え、西原村特産品のブランド化を図っています。シルクスイートは甘すぎず、しっとりとした味わいが特徴。紅は…





