人気の瓦そば

山口発祥の瓦そばが食べられるということで、

今日のランチは、四季即贅喰（しきそくぜいくう）へ行ってきました。

 

 

瓦そばと選べるトッピングから、私は人気の牛肉をチョイスしました。

瓦そばのトッピングは、牛肉、山菜、きのこの三種類です。

山菜は、時期によって地元でとれた素材を使用しているとのこと。

 

小川が流れるお庭を眺めながら、料理が運ばれてくるのをゆったりと待ちます。

しばらくするとジュージューと音をさせながら瓦そばが登場。

熱々の瓦いっぱいに乗っている茶そばは、迫力満点。

思わずうわぁ！と声が漏れます。

 

 

後半はパリパリとした麺が焼けてきて、香ばしさが更に増します。

このパリパリ麺をそばつゆに付けて食べる瞬間は最高です。

お好みでレモンを入れたり、もみじおろしを入れると風味が変わって、また違う美味しさを楽しめますよ♪

最後の一口まで飽きない、食べ進めるほど美味しい瓦そばでした。

近くには観光スポットの「白糸の滝」もあります。

ぜひ自然を感じに来てくださいね。

 

店名	四季即贅喰
営業時間	平日 11:00‐15:00 土曜日・祝日 11:00-16:00 ※オーダーストップは、閉店の1時間前
定休日	日曜日、月曜日
住所	熊本県阿蘇郡西原村河原2281
連絡先	096-279-2919
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