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食べる・買う

西原村は農業も大変盛んで、美味しいものがたくさんあります。もちろんその場で食べるのもよし、買って帰るのもよし!

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四季即贅喰(しきそくぜいくう)

2021.3.25

山口発祥の瓦そばが食べられるということで、今日のランチは四季即贅喰(しきそくぜいくう)へ行ってきました。
四季即贅喰 外観

瓦そばと選べるトッピングから私は人気の牛肉をチョイスしました。
瓦そばのトッピングは牛肉、山菜、きのこの三種類です。
山菜は時期によって地元でとれた素材を使用しているとのこと。

小川が流れるお庭を眺めながら料理が運ばれてくるのをゆったりと待ちます。
しばらくするとジュージューと音をさせながら瓦そばが登場。
熱々の瓦いっぱいに乗っている茶そばは迫力満点。思わずうわぁ!と声が漏れます。
四季即贅喰 瓦そば
後半はパリパリとした麺が焼けてきて香ばしさが更に増します。このパリパリ麺をそばつゆに付けて食べる瞬間は最高です。
お好みでレモンを入れたり、もみじおろしを入れると風味が変わってまた違う美味しさを楽しめますよ♪

最後の一口まで飽きない、食べ進めるほど美味しい瓦そばでした。
近くには観光スポットの白糸の滝もありますのでぜひ自然を感じに来てくださいね。

住所:熊本県阿蘇郡西原村河原2281
営業時間:平日11:00‐15:00/土・祝11:00-16:00
定休日:日曜日、月曜日
TEL:096-279-2919

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